Reteta asta, gasita printr-o revista frantuzeasca, m-a atras inainte de toate datorita fotografiei.  Bulgarele rotund, ca un ou de pterodactyl din care se itzea radacina de telina, m-a intrigat de cum l-am vazut.  In afara de asta, imi place telina.  Si mai e si sanatoasa.  Asa ca am experimentat cu o singura bucata, insa pare felul de mancare ideal cu care sa lasi mute niste cunostinte snoabe ori pe nevasta ciufuta a sefului! Ingrediente 1 radacina de telina potrivita, doar spalata si cu ‘moatzele’ taiate 200g faina alba 200g sare grunjoasa 125 ml apa 2 linguri de smantana dulce 1 lingurita ulei aromat cu trufe albe (O & Co.) piper negru, fulgi de chili, putina sare verdeata pentru decor Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Intr-un bol, amesteca faina, sarea si apa.  Vei obtine o coca elastica pe care o intinzi cu sucitorul pentru a obtine un disc cu grosimea…