Asadar, ieri am zis ca nu mai vreau sa mananc atata zahar in 2011.  O astfel de decizie majora nu poate fi pusa in practica fara a fi sarbatorita.  Si cum as putea sarbatori mai bine reducerea semnificativa a consumului meu de zahar decat cu un tort imposibil de ciocolatos si parfumat, dens si satios? Descoperisem recent o reteta de blat cu cacao despre care autoarea lui, Serena Bass (caterer newyorkez), spune: dureaza mai putin sa combini toate ingredientele decat sa incingi cuptorul pentru a-l coace.  Adevarat! Am verificat si asa este. I-am adaugat putin Grand Marnier, l-am acoperit cu un ganache mama-mama si l-am presarat cu coaja de portocala confiata.  Rezultatul? Magnific! Ingrediente Pentru blat 75g cacao pulbere 350g zahar 245g faina alba 1,5 lingurite praf de copt 1,5 lingurite bicarbonat de soda 1 lingurita sare 250ml sana sau lapte batut 2 oua maricele 125ml ulei de floarea soarelui…