Azi am fost in mare freamat: am gatit contra cronomentru! Cu ridichi.  Iar.  Iar supa din frunze de ridichi, de care ne-am indragostit.  In plus, o combinatie super-buna intre raita si tzatziki.  Pe care am mancat-o cu Finn Crisp din cele cu usturoi. Ingrediente 3 legaturi de ridichi, spalate, curatate si taiate in sferturi 4 castraveti potriviti, curatati de coaja si taiati in bucati 250 ml iaurt slab (2.8% grasimi) 1 catel de usturoi, tocat 12 frunze de menta, tocate 1/2 lingurita cumin sare, piper negru, putina zeama de lamaie Da pe razatoarea mare ridichile si castraveti, apoi pune-le in strecuratoare. Stoarce-le cat poti de bine in pumn, ca scapi de toata zeama – altfel combinatia va iesi lesinata si apoasa. Intr-un castron, amesteca ridichile, castravetii, iaurtul, menta tocata si usturoiul.  Amesteca.  Asezoneaza cu cumin, sare, piper si suc de lamaie. Serveste cu bucati de lipie prajite in cuptor sau…