O alta reteta verificata si ras-verificata cu ocazia sarbatorilor, reteta pe care am decoperit-o aici.  V-o recomand calduros, pentru ca este usoara, rapida si extrem de gustoasa. Ingrediente 100g stafide mari – blonde si brunete 🙂 6 linguri de vin dulce – eu am folosit Porto, pentru ca are un parfum special 100g unt fara sare 800g ficatei de pui, curatati de pielite 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 linguri frunze de salvie proaspete, tocate marunt 150ml smantana/frisca lichida pentru gatit (cred ca are 35% grasime) sare, piper negru proaspat macinat Inainte de toate, stafidele merg intr-un mic bol, impreuna cu vinul cel dulce, in cuptorul cu microunde, timp de 3 minute, pe High. Intre timp, topesti incetisor untul intr-o tigaie si adaugi ficateii, usturoiul, salvia.  Asezonezi din belsug cu piper negru si lasi sa se rumeneasca frumos ficateii, cam 5 minute. Torni tot ce e in tigaie, inclusiv sucurile…