Pana ieri, traiam un paradox: imi placea la nebunie pane-ul, insa uram prajeala aia de tigaie cu mult ulei, care sare pe toate cele si lasa dare de grasime in farfurie.  Si cum aveam niste ciocanele de pui in frigider si mare chef de un pane, am aprofundat chestiunea si am gasit o solutie: sa le pregatesc la cuptor, dar cu pesmet. Asta e ce a iesit. Ingrediente 9 ciocanele de pui (cam 1,1 kg) 125 g pesmet (de la megaimage) 1 legatura de arpagic verde, tocat (sau patrunjel ori alta iarba aromatica, dupa placerea si vrerea ta) 3 linguri de mustar ( poate ar fi fost mai bun Dijon sau din cel cu boabe, insa eu am avut doar ‘mustarul bunicului’ 🙂 ) 4 linguri de ulei – 2 floarea soarelui + 2 masline 2 linguri sos Worcestershire sare, piper, fulgi de chili si boia dulce – dupa gust…
Niste prieteni dragi din Imola m-au cadorisit azi cu diferite bunatatzuri italienesti. Â Din clipa in care am dat ochii cu ele, mi-a fost evident…
Nu de alta, dar poate citeste vreun gourmet din Nisa si imi iau cateva castane virtuale. Si asta pentru ca salata de Nisa, aia…
Azi pe la doispe, am primit telefon. Copilu’ venea la masa!!! Ca s-a mutat la casa lui si va dati seama cum ma simt:…
Mi-era o pofta de chiftele, fratilor, de nu mai puteam! Visam chiftele si ziua si noaptea: aurii, aburinde, cu miez pufos si plin de…
Nu ma  entuziasmez usor la retele cu carne de pui – poate si pentru ca nu e favorita mea.  O mananc si o gatesc…
Nu e nevoie de prea multe cuvinte pentru reteta asta. Clasica, simpla, obligatorie in mai – iunie, cand mazarea e dulce si frageda. Unt,…