In acest al doilea episod, o sa va povestesc despre o combinatie de cocktail si antreu, caruia nici macar vegetarienii nu ii vor putea spune ‘nu’ (in acest caz, puteti omite sosul Worcestershire, care contine anchois). Ba mai mult, daca va deranjeaza vodca din Bloody Mary, o puteti omite – in acest caz va fi vorba despre Virgin Mary. Si – in ultima instanta – puteti renunta complet la cocktail, rezumandu-va la tartinele cu avocado. Va asigur ca sunt delicioase – proaspete, racoritoare si sanatoase.
Ingrediente (pentru 4 persoane)
Pentru tartinele cu avocado
1 avocado, curatat de coaja si sambure si taiat in cubulete mici
1/2 ceapa rosie, fin tocata
1 rosie, taiata in cubulete
sucul unei jumatati de lamaie (aprox.)
sare, piper negru – dupa gust
felii subtiri de bagheta integrala, prajita
Pentru Bloody Mary
500ml suc de rosii de calitate
1/2 lingurita sare cu telina – de la raionul de condimente
1 lingurita hrean ras fin
4 linguri vodca
sos Tabasco – dupa gust
sos Worcestershire – dupa gust
sucul unei jumatati de lamaie (aprox.)
Amesteca toate ingredientele pentru Bloody Mary, asezonand dupa gust cu Tabasco, Worcestershire si suc de lamaie. Pune la rece pana in momentul cand vei servi.
Amesteca intr-un castron ceapa, rosia si avocadoul. Asezoneaza cu sare, piper si suc de lamaie, dupa gust. Pregateste salata cu putin timp inainte de a o servi, pentru ca avocadoul se innegreste daca este lasat mult inainte de a fi servit. Prajeste painea, aseaza pe fiecare felie putina salata si serveste alaturi de pahare mici cu Bloody Mary.
7 Comments
Raman la tartinele cu avocado…seems delicious 😀
multumesc, chiar sunt delicioase. tot experimentand, o sa ma ingras inainte de sarbatori 🙂
Cu asa retete,merita ! 😀
asa zici tu? bine, dupa Revelion va pun retete de slabit 🙂
Eh ne revenim prin sport,exercitii,miscare 😀
ha! Ha! Ha! sport, auzi …:)
Pingback: Zana ‘expune’ in premiera la Galeria Hart | Zâna Eficienţei