Acum ceva vreme, am urmarit pe un canal de bucatareala, un serial nu doar interesant, dar si haios, cu doi chefi de origine indiana extrem de cunoscuti in Marea Britanie, Tony Singh si Cyrus Todiwala. Cei doi pusesera un fel de prinsoare cu publicul ca pot aduce la zi, intr-un mod interesant, parfumat si picant, tot felul de retete din categoria „sfanta sfintelor” pentru britanici. De la comunul sandwich cu castraveti, pana la prajiturelele pentru five o’ clock tea. „The Incredible Spice Men” se numeste serialul, iar dintre retetele lor, prima pe care am experimentat-o este aceasta varianta de burgeri spicy. Excelenti, o fac a n-a oara si nu ne saturam de ea, pentru ca e un twist proaspat si colorat pentru un preparat tocmai bun pentru gratarele primaverii si verii care urmeaza. INGREDIENTE: 800g carne macra de vita (pulpa sau muschi) tocata – eu va sfatuiesc sa cumparati bucata…
