SMARANDA
Tag

foi de placinta

Browsing
In CARNETUL CU RETETE

In Love with a Beautiful Stranger. PLUS placinta cu carne!

2 comentarii

Aceasta nu este o postare promotionala, este o declaratie de dragoste. Dupa o lunga si grea suferinta, aventura mea chinuita cu Sony Vaio a ajuns la final.  E adevarat, de ceva vreme lucrurile nu mai mergeau intre noi.  Eu ma exprimam intr-un mod absolut inexprimabil la adresa lui.  El mormaia in continuu din cooler si facea nenumarate fasoane pana sa execute ce ii ceream.   In modul cel mai amiabil posibil, am decis sa ne despartim.  Noroc ca imi facusem un backup – cine stie ce tambalau iesea la partaj! De ieri, imi impart viata cu alt japonez.  Asta e, n-am ce-i face, it was love at first sight.  E delicat, subtirel si iute ca fulgerul.  Nu stie cum sa imi faca pe voie.  Ma rog, nu intru in detalii: sunt fericita! Atat de fericita incat am facut o placinta cu carne.  Si am ales o reteta la care tanjeam…

Read More
By
In CARNETUL CU RETETE

Placinta de mere cu merisoare

Niciun comentariu

N-am rabdare sa fac toata smecheria cu datul unei cantitati majore de mere pe razatoare, sa le calesc si sa mai stau sa intind si foaia de aluat. In plus, umplutura de placinta traditionala mi se pare cam insipida, mai ales daca e facuta cu merele mutante de prin piete (ionatanele romanesti – cand dai de ele – sunt atat de smotocite, incat sfarsesti prin a arunca jumatate din cantitate la gunoi). Dupa cum v-ati obisnuit deja, am cautat an easy way out, ca sa manance si gura noastra ceva bun fara prea mult efort. Nu cumva sa aduceti aminte taman acush de calorii si alte prostii din astea, ca o sa ma fac ca n-am auzit! Bine, hai, ca sa mai indulcesc pilula, o sa adaug niste cranberries, adica merisoare, ca au tone de vitamina C si fac bine la tot felul de infectii. Sincer, eu le-am adaugat pentru…

Read More
By
In CARNETUL CU RETETE

Un fel de tarta cu piersici si mure

5 comentarii

Reteta asta o consider una dintre cele mai reusite in vara lui 2010 si o voi repeta in toate combinatiile posibile – e simpla, rapida, spectaculoasa si extraordinar de gustoasa.  Culorile vibrante, parfumul si gustul dulce-acrisor, crunch-ul – toate o aseaza la loc de cinste in topul preferintelor mele estivale. Ingrediente 6 foi de placinta (din cele subtiri, de tip filo, eu am avut de la bella) 3 – 4 linguri dulceata / gem de caise 3 – 4 piersici potrivit de coapte, samburii scosi, taiate feliimure 2 linguri unt topit 2 linguri zahar brun Preincalzeste cuptorul la  200 grade Celsius.  Pune in cuptor o tava suficient de mare, sa se incinga. Desfa cu grija pachetul de foi. Pe o carpa curata de bucatarie, aseaza prima foaie – unge-o cu unt topit cu ajutorul unei pensule de bucatarie.  Pune deasupra o alta foaie si tot asa, pana cand ai terminat…

Read More
By