M-am simtit vinovata dupa o reteta asa simpla si am decis ca e nevoie de un supliment de informatie, ca sa plecati satui de la masa Zanei. Asa ca am adunat o colectie mica de gaselnite legate de ‘mancare – gatit-bucatarie-restaurant’ : Nu exista bucatar care sa nu isi doreasca niste tocatoare adevarate, rezistente. Daca sunt din lemn, cu atat mai bine. Cele fabricate de canadianul Geoffrey Lilge sunt, in plus, frumoase foc! Pe site-ul Dreamfarm veti gasi o multime de ustensile simpatice pentru bucatarie. Mie imi place cosuletul pentru fiert la abur Vebo si ustensilele Clong si Supoon. Si ca sa inchei pe o nota cu totul speciala, va recomand sa ii faceti o vizita Laurei Santini, cea care a combinat una dintre cele mai intense paste de condimente pe care am intalnit-o in ultima vreme: Taste#5 Umami Paste, o combinatie de anchois, masline, parmezan si ciuperci porcini. Condiment…
