Nu s-a gasit inca nimeni hiper politically correct care sa atraga atentia asupra denumirii de ‘negresa’ (caci asta e, pana la urma urmei, o brownie)?  Ma rog, eu o sa va povestec despre brownie, asa, ca masura de precautie. Brownie imi este, cum sa spun, prietena foarte apropiata.  Ma intalnesc cu ea in special noaptea, in bucatarie, sa facem prostii.  Mai exact, eu fac prostii, iar ea dispare incet-incet de pe platoul unde statea fudula, pana nu demult. Imi place Brownie pentru ca e plina de contradictii – pe dinafara pare modesta, cuminte si scortoasa.  S-o pudra ea cu zahar, sa dea impresia de respectabilitate, dar nu ii reuseste – v-o spun eu, e vicious.  Pana la urma, sapand cu lingurita, tot ajungi la miezul problemei.  Miez care e moale, onctuos si presarat cu nuci. Reteta de mai jos am gasit-o pe bbcgoodfood.com si am mai ajustat-o pe ici, pe colo, dupa gustul meu.  Imi…