Stiu ca pare o reteta de iarna, insa va pot asigura ca acum veti obtine cele mai bune rezultate – morcovii de sezon sunt tineri, dulci, zemosi, nu uscati si atzosi, ca prin decembrie – ianuarie. E o prajitura extrem de parfumata – servita in portii mici, alaturi de o cafea buna, face minuni pentru moral! Glazura de branza cu citrice e usor acrisoara si ii da exact nota de prospetime de care are nevoie. Ingrediente 175g zahar brun 175ml ulei de floarea soarelui 3 oua mari, batute usor 140g morcov ras 100g stafide aurii coaja rasa de la o portocala mare sau de la 2 mandarine 175g faina integrala 1 lingurita bicarbonat de soda 1/2 lingurita sare 1 lingurita scortisoara pulbere 1/2 lingurita nucsoara rasa (va recomand sa o pregatiti pe loc – e mult mai parfumata decat cea vanduta pulbere, la plic) Pentru glazura 200g crema de branza…
