Cand am vazut cum se intuneca cerul spre dupa-masa, cum se pregateste ploaia si se zgribulesc toti si toate, am aruncat un ochi de vultur prin frigider si am decis sa incalzesc atmosfera la cina cu ceva comfort food britanic – stiu ei oamenii aia ce stiu despre vremea urata si compensatiile necesare in astfel de situatii. Asa ca am incropit un cottage pie sausheperd’s pie – ziceti-i cum vreti, ca tot un drac e – cu ce am avut la indemana. Ingrediente cam 500g rasol de vita – am maruntit bucatile de carne si le-am desfacut in fasii, sa aduca cu carnea tocata cateva bucati de morcov si radacina de patrunjel – fierte, de la rasol, taiate cubulete 2 linguri ulei de floarea soarelui 1 legatura de ceapa verde, tocata 100 ml pulpa de rosii sos Worcestershire sos Tabasco sare, piper 1 plic de piure de cartofi cu lapte unt nucsoara…
Tag