Tag

supa crema de hasmatuchi

Browsing

Da’ stiu ca ploua, nu se-ncurca.  Curg burlanele precum izvoarele Amazonului, tsunami-uri se rascoala prin baltoacele orasului, toata apa asta parca vrea sa ne spele pacatele, micimile, ranile.  Un frison de clorofila m-a strabatut atunci cand am descoperit in congelator niste hasmatuchi.  Si, alaturi, niste patrunjel.  Asa ca am facut o supa fierbinte, dreasa cu smantana, piperata. Ingrediente 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapa, tocata 2 fire de praz, numai partea alba, taiate in rondele subtiri 1/2 radacina de telina, taiata in cuburi 1 cartof maricel, curatat si taiat in cuburi 1 legatura hasmatuchi (sau echivalentul congelat) tocat 1 /2 legatura patrunjel (sau echivalentul congelat) tocat smantana lichida pentru gatit, cam o ceasca (merge si fara, de post) sare, piper negru proaspat macinat suc de lamaie, daca doresti Intr-o oala, pune la incins uleiul.  Adauga ceapa tocata si prazul rondele si lasa sa se inmoaie, la foc potrivit,…