Tag

supa de mazare si menta

Browsing

Dupa cateva zile improvizatii pe genunchi (deh, criza de timp!), publicul fomist din casa incepuse sa scandeze: su-pa! su-pa!su-pa! Frigiderul era cam gol, pe la piata nu mai ajunsesem de ceva timp, asa ca am ravasit congelatorul si am gasit ce gasesc intotdeauna pe fundul vreunui sertar: mazare congelata. In gradina de ierburi menta isi face de cap ( sfatul meu: daca plantati menta, faceti-o fie intr-un ghiveci, fie intr-un container ingropat, altfel nu mai scapati de ea), asa ca am profitat de ocazie si am pus de-o supa cu … mazare si menta, bineinteles! Ingrediente 2 cartofi potriviti, curatati si taiati cuburi 1 legatura de ceapa verde, tocata 1 catel de usturoi, usor zdrobit 1 litru supa limpede de pui sau de legume (ok, da, tot cu niste cuburi + apa m-am descurcat si de data asta) 250g boabe de mazare (congelata, daca nu e de-aia proaspata, mult mai…