SMARANDA
Tag

zmeura

Browsing
In CARNETUL CU RETETE

Eton Mess, dar de Crăciun!

Niciun comentariu

Nu e Crăciun fără cozonac, dar nici fără alte bunătățuri dulci pentru musafiri mici și mari. În afară de toate cele tradiționale, îmi place să pregătesc și câte ceva ușurel și proaspăt, cu frișcă și fructe. De data aceasta, m-am tot sucit, m-am tot învârtit și m-am decis să iau o rețetă a verii și să o îmbrac în hainele sărbătorilor de iarnă. Eton Mess se face, de obicei, cu bezea sfărâmată, friscă și capșune. I-am adăugat câteva ingrediente așa, mai festive, și a ieșit ceva cu adevărat de zile mari. Ingrediente (pentru 8 – 10 porții, depinzând de cupele sau paharele folosite) circa 750 ml frișcă Meggle Creme Patisserie gata îndulcită (pusă din vreme la frigider). Am încercat multe produse de acest tip, însă gama asta, inspirată și folosită de maeștrii bucătari, te face să te simți „chef la tine în bucătărie” și include produse diverse, inclusiv vegane, așa…

Read More
By
In ARTICOLE PROMOTIONALE

Deserturi sănătoase şi colorate pentru copii

Un comentariu

Reţeta o găsiţi aici. Mai jos, o galerie de fotografii cu şi despre aceste gustări perfecte pentru vară. Eu una aş fi apreciat în mod special aceste variante de frozen yogurt, în fiecare început de iulie, când trebuia să organizez ziua copilului meu. (Ce vremuri!). Nu că acuma m-aş da înapoi de la ele – cred că o să am o rezervă permanentă în congelator, pentru situaţii de urgenţă.

Read More
By
In CARNETUL CU RETETE

Tort de ciocolata alba cu fructe de padure

2 comentarii

E o simpla coincidenta ca ieri am povestit despre torturi, iar azi m-am si executat.  Ocazia e festiva, asa ca era si normal sa ma pun pe treaba.  Vorbisem deja despre obsesia zilelor calduroase.  Timp si rabdare nu am nici vara, dar nici iarna, asa ca am cautat o reteta care sa impace toate caprele si toate verzele.  Am gasit-o, iar rezultatul este unul spectaculos.  Foarte rapid, fara ore intregi de copt (de fapt, fara nici un pic de copt) si – mai ales – delicios. Ingrediente 300g ciocolata alba (ia-o pe cea mai buna pe care o gasesti, merita) 600g branza alba (eu am folosit philadephia, din nou – cea mai buna) 285ml frisca lichida (ma rog, pe cutia lui ladorna scrie ‘smantana pt gatit 32% grasimi’, dar nu vreau sa apara confuzii) 50g zahar tos (din cel fin) 200g zmeura 200g capsuni afine, optional 5 linguri gem de…

Read More
By
In CARNETUL CU RETETE

Desert de vara – nebunie cu fructe rosii, frisca si crema de vanilie

17 comentarii

Tineti minte agrisele, zmeura si coacazele de zilele trecute?  M-am tot scarpinat in crestet  – oare ce sa fac eu cu fructele astea, ca sunt degraba perisabile?  Am multe ‘ solicitari’ 🙂 pentru retete mai dietetice, de vara, pe care promit ca le voi onora in zilele care urmeaza.  Cu fructele astea, zau daca m-a lasat inima mea de zana sa incerc altceva decat un desert stratificat si foarte indepartat de orice dieta. Ingrediente 300g agrise roz + 4 linguri de zahar + 2 linguri de apa 1 plic pudding de vanilie dr oetker + 3 linguri de zahar + 650ml lapte 120g biscuiti (eu am folosit speculoos, dar pot fi si digestivi sau petit beurre) + 35g unt topit 300ml frisca lichida de soia (aveam o cutie de ceva timp in camara, am vazut ca are numai ingrediente naturale – soia, ulei de palmier – si mai putine calorii decat cea…

Read More
By
In Alte retete

Ice tea ‘de casa’ si fructe rosii (cu care nu m-am hotarat ce sa fac)

11 comentarii

Ce sa fac si eu pe caldurile astea infernale? M-a pus gaia sa ies nitzel sa tund trandafirii si sa ma bata soarele fix in cap.  Visam la un ceai rece, rece si dulce-acrisor …. Asa ca l-am facut.  Din roinita, salvie si menta, cu lamaie si miere.  Acum sta la frigider, sa se frapeze :). Alaturi am mai strans niste gooseberries (parca agrishe le zice pe limba noastra), coacaze rosii si vreo 5 boabe de zmeura speriate.  Inca nu m-am hotarat ce fac cu ele, dar vi le arat, sa nu ziceti ca nu ati fost preveniti.

Read More
By