Aveam o casoleta cu file de piept de ‘pui fericit'(mai nou, cumpar doar din asta – diferenta de gust se simte, credeti-ma, chiar daca pretul e mai sprintar). Am decis ca e potrivit pentru niste frigarui orientale. Ingrediente 500g file de piept de pui 2 catei de usturoi, striviti 100 ml sos de soia 1 lingura zahar brun 100 ml supa limpede de pui (sau apa, daca nu ai supa) 1 bucata ghimbir proaspat (cam cat degetul cel mare de la mana 🙂 ), curatata de coaja si data pe razatoare 2-3 picaturi de tabasco sau sos chilli seminte de susan bete pentru frigarui Taie bucatile de file in fasii lungi si subtiri. Intr-o cutie de plastic cu capac, amesteca toate ingredientele pentru marinata – sos soia, usturoi, ghimbir ras, zahar, supa/apa, sos iute. Pune fasiile de pui la marinat pentru cel putin 1 – 2 ore. Scoate fasiile de…
A fost seara de fructe de mare, dupa cum se va vedea. In afara de nelipsitii creveti in sos de unt, usturoi si lamaie,…
Ce pot face doua maini dibace cu o bucata de file de somon proaspat? Multe. Si daca este posibil ca Ana sa aiba mere,…
Unii nu vor supa de conopida, altul vrea ardei umpluti. Eu ce sa fac? Ca sa destind atmosfera, am apelat la puiul fericit -…
Initial, trebuia sa fie gulas. Cumparasem o bucata frumoasa de pulpa de vita (frumoasa pe dinafara) si ma pregateam sa o masacrez, cand am…
Am inceput cu un ‘breakfast al campionilor’- french toast, imbibat cu sirop de artar si presarat cu scortisoara, alaturi de o mandarina suficient de…
Langa sote-ul de mazare si morcov pe care il pregatisem serile trecute, era nevoie de ceva proteina animala. Am scotocit in racitor si am…
Am cumparat pastele astea in forma de corole-gigant dintr-un loc improbabil – un magazin cu capete de stoc de la Quelle din Rupea. Mi-au…
Reteta asta am gasit-o intr-o colectie care se cheama ‘Cook Yourself Thin’. Cica mananci chiftele din astea si slabesti. Eu nu de-asta le-am facut,…