Tag

prajitura

Browsing

Nu s-a gasit inca nimeni hiper politically correct care sa atraga atentia asupra denumirii de ‘negresa’ (caci asta e, pana la urma urmei, o brownie)?  Ma rog, eu o sa va povestec despre brownie, asa, ca masura de precautie. Brownie imi este, cum sa spun, prietena foarte apropiata.  Ma intalnesc cu ea in special noaptea, in bucatarie, sa facem prostii.  Mai exact, eu fac prostii, iar ea dispare incet-incet de pe platoul unde statea fudula, pana nu demult. Imi place Brownie pentru ca e plina de contradictii – pe dinafara pare modesta, cuminte si scortoasa.  S-o pudra ea cu zahar, sa dea impresia de respectabilitate, dar nu ii reuseste – v-o spun eu, e vicious.  Pana la urma, sapand cu lingurita, tot ajungi la miezul problemei.  Miez care e moale, onctuos si presarat cu nuci. Reteta de mai jos am gasit-o pe bbcgoodfood.com si am mai ajustat-o pe ici, pe colo, dupa gustul meu.  Imi…

Cu asta am crescut, despre asta va povestesc.  In serile de vara si pana tarziu, spre septembrie, pe asta ne bateam in toiul noptii, atunci cand te trezeste din somnul lin soarecele de iti umbla prin burta.  Daca pui alaturi un pahar cu apa rece sau unul cu lapte, esti aranjat.  Baga insa se seama si numara bucatile pe care le mananci, ca sa vezi daca esti tare la aritmetica.  La diete draconice e clar ca nu stai prea bine. Ingrediente 4 – 5 oua ( in functie de marime) 250 – 300g zahar tos (tu decizi, in functie de cat de dulci sunt fructele) 250 – 300g faina alba 1 plic cu praf de copt 1 pahar cu ulei Fructe de sezon (piersici, nectarine, caise, visine, prune sau pere) 1 lingurita de esenta de vanilie Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Curata fructele de samburi si taie-le in felii…