• La Anghelești

    La Anghelești

    Cam la vremea asta de început de iulie plecam în vacanţa de vară, la ţară. Pentru copilul bucureştean, lumea Munţilor Vrancei se deschidea imensă şi pe alocuri ameninţătoare. Eu şi...
  • Desert cu sirop de arţar, fructe caramelizate și Creme Patisserie cu whisky

    Desert cu sirop de arţar, fructe caramelizate și Creme Patisserie cu whisky

    Prima partea a lui decembrie este pentru mine un prilej de experimente pregătitoare pentru meniul de sărbători. Şi cum, în acest an ca şi în mulţi alţii, am musafiri simpatici şi n...
  • Pulpe de iepure cu sos de muștar, miere și salvie

    Pulpe de iepure cu sos de muștar, miere și salvie

    Cu toate că am fost ușor traumatizată în copilărie de iepurii sălbatici aduși acasă de tata, apoi jupuiți de blană de bunică-mea și lăsați să se marineze, în cămara răcoroasă, într...
  • Piept de pui picant cu amestec de mirodenii orientale

    Piept de pui picant cu amestec de mirodenii orientale

    Dacă ai intrat într-o piață orientala de mirodenii, ești vrăjit pentru totdeauna. Tarabele pline de conuri multicolore și fragile, construite migălos din condimente (mă tot întreb ...