| Page 2

Home CARNETUL CU RETETE

CARNETUL CU RETETE

Exista o reteta pentru orice. Nu aici. Insa am de gand sa le colectionez pe cele mai simpatice.

Ridiche neagră, napi şi morcovi galbeni la cuptor

Ridichea neagră o cumpărasem ca să îmi fac sirop de tuse. Am uitat-o, aşa cum era şi normal, în sertarul frigiderului. Tusea mi-a trecut şi m-a apucat frugalitatea. Aşa că am decis să folosesc, cu respect pentru ceea ce cumpăr şi pentru ceea ce consum, toţi ac...

20 februarie, 2017
1

Stifado de ciuperci

Poate că am avut nişte părinţi care voiau să scape de noi, ca de Hansel şi Gretel. Că altfel nu îmi pot explica faptul că ne lăsau să colindăm cu orele după ciuperci, pe coclauri şi prin pădurile semisalbatice din Munţii Vrancei. Mai mult decât atât, atunci câ...

19 februarie, 2017
1

Tagliatelle cu fenicul şi brânză feta

Cele mai groaznice paste pe care le-am mâncat vreodată au fost unele fabricate de tata. Domnul Vornicu, Dumnezeu să-l odihnească, nici nu vrusese să facă paste, ci o supă cu tăieţei. Cum mama era internată în spital, cu pneumonie, iar bunică-mea era plecată în...

16 februarie, 2017
2

Tocană piperată cu ardei şi carne de vită tocată

"Ardei având / Păduri cutreieram". Pardon, asta e din altă operă literară. În cazul de faţă, având ardei, am făcut o tocană rapidă şi de-li-cioa-sa! E soluţia cea mai la îndemână, atunci când nu vrei nici chiftele de vreun fel, nici sos de paşte de alt fel ...

27 ianuarie, 2017
0

Iepure de casă marinat, la grătar

Ce ţi-e şi cu publicitatea asta, domnule. Scriam, zilele trecute, pe Facebook, că sunt sătulă de reclame fabricate la kilogram, pentru care textul este produs, probabil, în dimineaţa mahmură de după un chef unde copywriter-ul a amestecat grav băuturile. Expres...

22 ianuarie, 2017
1

Prăjitură festivă cu portocale şi smântână ardelenească

Aroma de portocale însoţeşte întotdeauna sărbătorile de iarnă şi, de aceea, o prăjitură gustoasă şi aspectuoasă cum este aceasta va da căldură şi strălucire serilor friguroase de decembrie şi va impresiona oaspeţii. INGREDIENTE PENTRU PRĂJITURĂ Unt, pen...

21 decembrie, 2016
0

Budincă de cartofi cu praz şi ciuperci

Ce să facă şi omul răcit, sechestrat în casă? Mai ales atunci când ia vitamina C cu pumnul. Care vitamina C, se ştie, face o foame sfâşietoare. Omul face o budincă. În special în situaţia în care are sertarele frigiderului, yet again, pline cu legume pe care, ...

18 decembrie, 2016
2

Black banana cake sau cum să îţi fie milă de bananele cumpărate în plus

Aşa se întâmplă:ajungi în supermarket, plină de un sfânt elan al nutriţiei sănătoase. În capul tău, eşti un înger al dietelor bune, cu reţete naturale, multe fructe & seminţe & fibre incluse. Te şi vezi ajungând acasă, unde întreaga familie, cu ochii p...

5 noiembrie, 2016
3

Varză chinezească în sos picant

Dintr-o confuzie de eroare, cum ar spune anumiţi posesori de doctorate, m-am trezit cu o varză chinezească, numită şi Napa cabbage, în frigider. După cum puteţi observa din mai multe postări ale acestui blog, în frigiderul meu (în special în sertarul pentru le...

25 septembrie, 2016
1

Fusilli integrale cu pesto de ţelină şi migdale

Într-o zi, stăteam eu şi mă zgâiam în sertarul cu verdeţuri al frigiderului. Şi - what else is new? - cum stăteam eu aşa cugetânda, am realizat că am prea multă ţelină tijă. Ditamai căpăţâna verde, proaspătă şi parfumată. Acum, ţelina asta e vegetală cu dichis...