E al naibii de greu sa te re-obisnuiesti sa gatesti cu portia. Pana de curand nu cunoasteam alte masuri decat oala si cratita. Plecarea ‘odorului’ din cuibul parintesc, simultan cu decizia de a nu mai arunca atata mancare, m-a facut sa regandesc complet meniul saptamanal. Vreau sa gatesc atat cat trebuie, proaspat si cu ingrediente de sezon. In cazul in care gatesc in cantitati mari, vreau sa pot pune cel putin jumatate la congelator, pentru zilele si serile cand sunt obosita sau lenesa. Pentru aceasta schimbare de strategie culinara, pastele sunt excelente. Retetele pot fi ajustate pentru una sau doua persoane, fara probleme si riscuri, sunt rapide si delicioase. Asta-seara, springli cu sos de ton si capere. Ingrediente 200g springli (niste paste cu ou, in forma de arc – le-am luat de la real) 1 salota mica, tocata foarte fin – uraaa! am gasit salote la metro 1 catel de…
De data asta (fata de data ailalta), am trisat. Cu niste sos de la pachet, care zice ca nu are conservanti si coloranti. Procedeul…
Am ales reteta asta de muffins de la Nigella pentru ca pare preferata dependentilor de muffins (si de ciocolata) de pe net. I-am adaugat…
Lintea asta a fost un pretext, va spun sincer. Dupa lupte seculare care au durat vreo 3 luni, niste suflete tinere si caritabile (S.…
Ieri am comis urmatoarele: pastrav umplut, la cuptor, cu garnitura de linte picanta. Despre linte va povestec maine, desi o veti observa si in…
V-am zis ca am multe mere? V-am zis. V-am amenintat ca o sa tot am treaba cu ele? V-am amenintat. Asa ca, dupa tort…
Pentru excursia din care tocmai m-am intors, am pregatit o placinta cu carne. A fost miel, pentru ca am dezosat complet pulpa pregatita la cuptor…
Se intampla ca planetele sa se alinieze intr-un mod cat se poate de fericit. Lucruri fara de legatura si oameni nestiuti se potrivesc ca…
Am promis friptura de be-he-he, voila. Cumparasem, cu ceva timp in urma, o pulpa frumoasa de miel de Noua Zeelanda si asteptam ocazia potrivita…